“烤鸭配酸奶”火出圈！老北京酸奶解锁新吃法

来源：bob棋牌    发布时间：2026-01-08 05:25:46

　　日，由北京市奶业协会主办的第六届北京牛奶文明节在中关村移动智能服务立异园（上地・元中心）举办。

　　作为商务部、国家发改委、工信部、农业乡村部等四部分展开的2025年“十城联动同享美食佳饮”的要点活动，本届牛奶文明节以“智领航 醇奶香 悦韶光”为主题，经过立异消费场景等维度，更好地助力北京美食饮品消费新增加，全力开释多样化、差异化消费潜力。

　　跟着顾客需求的不断演化，场景消费和体会式消费逐步兴起，成为当今消费市场的重要趋势。本届牛奶文明节，主办方活跃营建场景消费和体会式消费气氛，在展区内精心安置“酸奶调配构思DIY”场景，备齐圣祥老酸奶、多种风味坚果、生果、果干及特征酱料，顾客可随心调配，亲手调制绝无仅有的构思酸奶。这场充溢体会感的活动，招引了很多参观者及亲子家庭积极参与，现场洋溢着欢喜的互动气氛。十多组构思调配中，“烤鸭配酸奶”凭仗共同口感锋芒毕露。

　　带着孩子参与活动的李女士表明：“我尝试了好几种食物与酸奶的调配，仍是感觉烤鸭配酸奶更绝！咸香的烤鸭肉蘸上酸甜的老酸奶，油脂感瞬间被中和，解腻又让人骑虎难下，下次去吃烤鸭，我必定会点上一杯老酸奶。”

　　瓷罐酸奶曾是一代代北京人的回忆。从南锣鼓巷的胡同焰火到颐和园的皇家园林，从鸟巢、水立方的现代地标到天坛周边的贩子货摊，复古瓷罐酸奶与北京旅游景点所承载的历史背景和文明气氛相辅相成，成为顾客眼中老北京文明的标志。

　　如遇著作内容、版权等问题，请在与之相类似的文章刊发之日起30日内与本网联络。版权侵权联络方式