食物养分：牛奶、酸奶、奶酪谁赢了？

　　可能是人们对养分的认识越来越强了，也可能是小编朋友们的岁数渐渐的变大了，总归，最近被人问起关于奶制品的问题渐渐的变多，“喝哪个奶更补钙”“脱脂牛奶只脱了脂吗”“奶酪能不能多吃”“酸奶是不是能瘦身”针对咱们一系列的疑问，接下来小编将做个专题，逐个给咱们解惑。

　　牛奶是最常见的乳制品了，纯牛奶可大致分为全脂牛奶、低脂牛奶和脱脂牛奶。牛奶是一种优异的补钙食物，牛奶中的钙质相关于其他食物来说含量和吸收率算十分高的，可当作健康人群每天钙摄入的杰出来历。2016版《我国居民膳食攻略》中关于奶制品的中心主张指出“每天吃各式各样的奶制品，相当于液态奶300克”。

　　许多朋友指出“喝了牛奶会腹泻”，确实关于国人来说，大都人群在很多饮用牛奶的情况下会呈现腹痛、腹泻等乳糖不耐受的情况，但假如少数饮用，绝大部分人群是能够彻底定心喝牛奶的。

　　酸奶能够了解成在牛奶的根底之上，通过乳酸菌的发酵，其间的乳糖含量会低一些，更适合一些乳糖不耐受的人群。酸奶糖的含量远大于牛奶，那是由于常见的酸奶产品为了口感，往往会参加7%左右的糖分。

　　奶酪关于有些人仍是有点生疏，咱们咱们能够将它认为是一种浓缩的牛奶，养分价值很高，可是市面上常见的奶酪产品往往含钠比较多，购买的时分主张看一下配料表以及养分成分表，挑选相对来说蛋白质多而钠比较少的奶酪。